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SUMMARY:Curso Bartender Edari Septiembre 2024
DESCRIPTION:44 horas teórico-prácticas en donde aprenderás todo lo necesario para liderar una barra; fermentados (vino\, jerez y cerveza)\, vermús\, destilados (ginebra\, ron\, whisky\, vodka\, agave…)técnicas de cata\, diseño y estructura de cocktails\, diferentes técnicas y herramientas de coctelería\, recetas tradicionales y de autor\, ingredientes caseros\, diseño y estructura de carta y rentabilidad. \nEl curso es subvencionable parcial o totalmente con fondos de la Fundación Fundae\nImpartido por los tres socios de EDARI \nResumen de contenidos:\nViticultura\, fermentados ( vino ( jerez y vermut) y cerveza)\nTécnicas de cata\nTécnicas de destilación\nArmonías de sabores ( equilibrio y análisis de sabores y aromas)\nFamilias de destilados (Gin\, Vodka\, Whisky\, Ron\, Agave\, Pisco) y Licores\nHerramientas de coctelería \, tipos de cristalería\nFamilias de cócteles\nPráctica\, elaboración y cata \n16\, 17\, 18\, 23\, 24\, 25\, 30 de Septiembre y 1\, 2\, 7\, 8 de Octubre de 10:00 a 14:00
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SUMMARY:Cata Wemyss & Kingsbarns
DESCRIPTION:🥃 Wemyss & Kingsbarns\n🎤 Jorge Oliva\n🗓️ lunes 16 septiembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI (www.edaribilbao.com)\n💰 40€ \nDe la mano de Jorge Oliva\, Brand Ambassador de Compagnia dei Caraibi\, conoceremos la historia y filosofía de la compañía independiente Wemyss (www.wemyssmalts.com) y cataremos 4 expresiones de su Core Range. Además\, tendremos la oportunidad de conocer Kingsbarns (www.kingsbarnsdistillery.com) Lowland Single Malt Whisky y catar 2 de sus releases. \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \nUn saludo 👋🏻 🥃\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:Negroni Week
DESCRIPTION:🗓️ sábado 21 septiembre\n🕰️ 13:00h (duración 90’)\n💰 30€ \nCelebra con nosotros la Negroni Week\, aprendiendo a hacer tu Negroni perfecto\, mientras aprendes sobre la historia y variantes de este mítico cocktail\, todo ello acompañado de un picoteo italiano.\nIncluye cocktail de bienvenida\, taller y cata de distintas variantes de Negroni y Aperitivo cocktails\, haz tu propio Negroni
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