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SUMMARY:Curso Bartender Edari
DESCRIPTION:40 horas teórico-prácticas en donde aprenderás todo lo necesario para liderar una barra; fermentados (vino\, jerez y cerveza)\, vermús\, destilados (ginebra\, ron\, whisky\, vodka\, agave…)técnicas de cata\, diseño y estructura de cocktails\, diferentes técnicas y herramientas de coctelería\, recetas tradicionales y de autor\, ingredientes caseros\, diseño y estructura de carta y rentabilidad. \nEl curso es subvencionable parcial o totalmente con fondos de la Fundación tripartita\nImpartido por los tres socios de EDARI \nResumen de contenidos:\nViticultura\, fermentados ( vino ( jerez y vermut) y cerveza)\nTécnicas de cata\nTécnicas de destilación\nArmonías de sabores ( equilibrio y análisis de sabores y aromas)\nFamilias de destilados (Gin\, Vodka\, Whisky\, Ron\, Agave\, Pisco) y Licores\nHerramientas de coctelería \, tipos de cristalería\nFamilias de cócteles\nPractica\, elaboración y cata \n  \n13\, 14\, 15\, 20\, 21\, 22\, 27\, 28 y 29 de Noviembre\, 4 y 5 de Diciembre de 10:00 a 14:00
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SUMMARY:The House of Suntory
DESCRIPTION:100th Anniversary Suntory Whisky\n🗺️ EDARI (Barrainkua 7)\n🗓️ Miércoles 15\, 19:00h\n🥃 Suntory\n🎤 Juanjo Maillo\, BA House of Suntory\n🥘 Monocromo\n💰 35€ \nDesde Residence & Edari\, en este centenario del whisky japonés\, tenemos el placer de anunciar la visita de Juanjo Maillo\, Brand Ambassador de House of Suntory\, que nos hablará del whisky japonés y del Portfolio de esta empresa pionera\, dueña de las destilerías Yamazaki (1923) y Hakushu (1973) y creadora archiconocido Hibiki.\nCataremos expresiones de las mismas\, así como un Highball de su Blend Toki\, con maridajes creados para la ocasión por Lázaro chef de Monocromo en colaboración con Juanjo.
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SUMMARY:Cata de vinos Atlánticos y taller de pintxos
DESCRIPTION:Cata de vinos atlánticos acompañados con taller de pintxos con conservas Cusumano\, 3 vinos y 3 pintxos que realizaremos entre todos. \n¿Quién dice que las conservas son aburridas? Aprende a elaborar 3 recetas fáciles y vistosas con conservas Cusumano\, mientras catamos vinos atlánticos.
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