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SUMMARY:Cata The Macallan
DESCRIPTION:Nueva sesión a la vista\, con The Macallan\, que celebra el bicentenario de la destileria y quiere compartir whisky e historia con nosotros \n📅 Lunes 17 Junio\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI Bilbao (Barrainkua 7)\n🥃 The Macallan\n🎤 Victoria Webb Arnau\n💰 35€ \nHaremos un repaso a la historia y a la actualidad de la afamada destilería The Macallan\, de la mano de su Brand Ambassador Victoria Webb Arnau que\, para la ocasión\, nos propone 5 expresiones\nLa gama Double Cask: 12\, 15 y 18\nY 2 expresiones limitadas: Harmony y Rare Cask \nPlazas limitadas\, aforo 16 personas \n@bilbaowhisky
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SUMMARY:Cata de Whisky Samaroli
DESCRIPTION:🥃 SAMAROLI (https://samaroli.com/)\n🎤 César Triana\n🗓️ Martes 13 agosto\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI (Barrainkua 7\, Bilbao)\n💰 40€ \nPara que\, quienes en estas fechas veraniegas seguimos cuidando de nuestro querido Botxo\, tengamos incentivo e ilusión\, hemos organizado esta cata con la visita de César Triana\, Embajador de la embotelladora independiente Samaroli.\nCataremos 5 expresiones de la casa:\nIslay Ed.2023 Single Malt\nSpeyside Ed.2023\nApprentice Ed.2023\nArdenistle Ed.2023\nArchitectus Ed.2023 \nAprovechando que ya tendremos montada la terraza Residence (desde el 1 de agosto) y a iniciativa de César \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \nUn saludo 👋🏻🥃\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:Curso Bartender Edari Septiembre 2024
DESCRIPTION:44 horas teórico-prácticas en donde aprenderás todo lo necesario para liderar una barra; fermentados (vino\, jerez y cerveza)\, vermús\, destilados (ginebra\, ron\, whisky\, vodka\, agave…)técnicas de cata\, diseño y estructura de cocktails\, diferentes técnicas y herramientas de coctelería\, recetas tradicionales y de autor\, ingredientes caseros\, diseño y estructura de carta y rentabilidad. \nEl curso es subvencionable parcial o totalmente con fondos de la Fundación Fundae\nImpartido por los tres socios de EDARI \nResumen de contenidos:\nViticultura\, fermentados ( vino ( jerez y vermut) y cerveza)\nTécnicas de cata\nTécnicas de destilación\nArmonías de sabores ( equilibrio y análisis de sabores y aromas)\nFamilias de destilados (Gin\, Vodka\, Whisky\, Ron\, Agave\, Pisco) y Licores\nHerramientas de coctelería \, tipos de cristalería\nFamilias de cócteles\nPráctica\, elaboración y cata \n16\, 17\, 18\, 23\, 24\, 25\, 30 de Septiembre y 1\, 2\, 7\, 8 de Octubre de 10:00 a 14:00
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SUMMARY:Cata Wemyss & Kingsbarns
DESCRIPTION:🥃 Wemyss & Kingsbarns\n🎤 Jorge Oliva\n🗓️ lunes 16 septiembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI (www.edaribilbao.com)\n💰 40€ \nDe la mano de Jorge Oliva\, Brand Ambassador de Compagnia dei Caraibi\, conoceremos la historia y filosofía de la compañía independiente Wemyss (www.wemyssmalts.com) y cataremos 4 expresiones de su Core Range. Además\, tendremos la oportunidad de conocer Kingsbarns (www.kingsbarnsdistillery.com) Lowland Single Malt Whisky y catar 2 de sus releases. \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \nUn saludo 👋🏻 🥃\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:Negroni Week
DESCRIPTION:🗓️ sábado 21 septiembre\n🕰️ 13:00h (duración 90’)\n💰 30€ \nCelebra con nosotros la Negroni Week\, aprendiendo a hacer tu Negroni perfecto\, mientras aprendes sobre la historia y variantes de este mítico cocktail\, todo ello acompañado de un picoteo italiano.\nIncluye cocktail de bienvenida\, taller y cata de distintas variantes de Negroni y Aperitivo cocktails\, haz tu propio Negroni
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SUMMARY:Cata de destilados de agave
DESCRIPTION:🗓️ Miércoles 9 octubre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 Destilados de Agave\n🎤 El Tío Pesca\n💰45€ \nTendremos el honor de recibir a “El Pescador de Sueños” para compartir una charla sobre la recuperación de antiguos agaves y las características sensoriales y organolépticas de los mismos\, a través de la cata de sus Mezcales Ancestrales. Gracias a Compagnia dei Caraibi \nServiremos también platillos inspirados en la gastronomía mexicana como complemento.\nHabrá opción de comprar botellas.\nDespués\, a partir de las 21h\, el Tío Pesca se acercará al Residence para seguir charlando y compartiendo con quien se anime a pasarse \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar
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SUMMARY:Cata de Whisky Bruichladdich distillery
DESCRIPTION:🗓️ lunes 14 octubre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 Bruichladdich distillery\n🎤 Manu Iturregi\n💰 45€ \nTendremos la oportunidad de conocer la filosofía y trabajo de PHD (Progressive Hebridean Distillers) a través de la historia de la destilería Bruichladdich (Islay) catando 6 de sus Whiskys\nBruichladdich Classic Laddie\nPort Charlotte 10yo\nOctomore 14.1\nY 3 ediciones limitadas que Manu Iturregi se trajo de la destilería en su viaje del pasado mes de julio \nTras la cata habrá picoteo y opción de comprar botellas\, como habitualmente. \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar
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SUMMARY:Cata: espumosos del mundo
DESCRIPTION:Indagaremos sobre los métodos de elaboración de los espumosos; tradicional\, ancestral y pét-nat \nCataremos 6 vinos de diferentes orígenes y formas de elaborar. \nDisfruta de las burbujas! \nPrecio 40€\nGrupo máximo 16
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SUMMARY:Diageo Special Releases 2024 Spirited Xchange 2.0
DESCRIPTION:📅 Jueves 7 noviembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI (Barrainkua 7\, Bilbao)\n🎤 Jorge Pineda\n💰 50€ \nComo cada otoño 🍂 Jorge Pineda\, 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Luxury Scotch Brand Ambassador de DIAGEO\, nos visitará para presentar la colección Special Releases\, 8 rarezas cask Strenght seleccionadas por el Master Blender Dr. Stuart Morrison.\nPor supuesto\, habrá maridaje diseñado para la ocasión por Jorge Pineda y opción de comprar botellas a precio exclusivo.\nPlazas limitadas\, imprescindible reservar
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SUMMARY:Cata de Whisky Yamazaki / House of Suntory
DESCRIPTION:🥃 Yamazaki / House of Suntory\n🗓️ Sábado 23 de Noviembre\n🕰️ 18:00h\n🗺️ EDARI Bilbao\n🎤 Roger Rueda\n💰 70€ \nRecibiremos la visita del experto en whisky japonés Roger Rueda\, responsable del podcast Roger Whisky Wheel y buen amigo de esta casa. Retomamos una de las catas que fueron programadas en Bilbao Whisky Topaketa\nRoger nos guiará a través de la historia y características de House of Suntory y cataremos:\nSuntory Royal\nYamazaki Distiller’s Reserve\nYamazaki 12\nYamazaki 18\nAforo limitado\, imprescindible reservar plaza \n👋🏻 🥃 @bilbaowhisky
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SUMMARY:St. Andrew’s Day 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
DESCRIPTION:🗓️ Sábado 30 Noviembre\n🕰️ 18:00h\n🗺️ EDARI (Barraincua 7\, Bilbao)\n🥃 Aberfeldy\, Craigellachie & Dewars\n💰 40€ \nCelebraremos el día de St. Andrew patrón de Escocia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 con una cata de 5 expresiones vinculadas a la casa Dewar’s y 2 de sus destilerías icónicas.\nProbaremos:\nAberfeldy 12 & 21 yo\nCraigellachie 13 & 17 yo\nDewars 21 yo \nHabrá picoteo y opción de comprar botellas.\nAforo limitado\, imprescindible reservar plaza
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SUMMARY:Cata de Whisky ATOM Brands
DESCRIPTION:🗓️ Lunes 9 diciembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 ATOM Brands\n🎤 Diego Borras\n💰 40€ \nATOM Brands son un grupo global dedicado a las bebidas con un enfoque disruptivo y pionero. Nuestro viejo conocido Diego Borras (@sherryhound) nos explicará su filosofía 🧐 y nos guiará en la cata de 6 expresiones de sus whiskys: \n•⁠ ⁠Speyside 6 años\n•⁠ ⁠Green Isle (blended whisky)\n•⁠ ⁠Wormtub 10 años\n•⁠ ⁠Islay Whisky 8 años\n•⁠ ⁠Burnt Ends \nTras la cata habrá picoteo y opción de comprar botellas.\nAforo limitado\, imprescindible reservar plaza. \n👋🏻🥃\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:Young Scotch Distilleries
DESCRIPTION:🗓️ Lunes 13 enero\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 InchDairnie\, Holyrood & Raasay\n🎤 Manu Iturregi\n💰 40€ \nDaremos la bienvenida a este nuevo año catando whiskys de 3 jóvenes destilerías escocesas\nInchDairnie (Fife\, 2012)\nHolyrood (Edinburgh\, 2019)\nRaasay (Isle of Raasay\, 2013) \nTras la cata habrá picoteo y opción de encargar botellas.\nAforo limitado\, imprescindible reservar plaza \n👋🏻🥃\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:Burns Night 2025
DESCRIPTION:🗓️ sábado 25 de enero\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 The Macallan\n🎤 Victoria Webb Arnau\n💰 80€ \nCelebramos la Burns Night 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 \, evento que conmemora la memoria de la figura y la obra de Robert Burns “El Bardo de Escocia”.\nUna velada de arte\, tradiciones… y Whisky 🥃\nContaremos con @themacallanvic para conducir una cata & Food pairing de la destilería de Easter Elchies\nThe Macallan 15 Double Cask\n+ 🦪 Ostras \nThe Macallan Classic Cut\n+ Salmón Ahumado Keia \nThe Macallan Harmony Vibrant Oak + Haggis \nThe Macallan’s a Night On Earth in Jerez de la Frontera\n+ Cranachan \nThe Macallan Harmony Intense Arabica\n+ Chocolates Rafa Gorrotxategi \nHabrá ocasión de comprar botellas a precio especial\nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \n👋🏻 🥃\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:House of Suntory: The Hakushu  by Roger Rueda
DESCRIPTION:  \n🗓️ sábado 8 febrero\n🕰️ 20:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 The Hakushu 🇯🇵\n🎤 Roger Rueda Crespo\n🎟️ 70€ \nRoger Rueda Crespo\, whisky connoisseur especializado en whiskys japoneses y responsable del podcast @rogerwhiskywheel nos visita de nuevo para hablarnos de la icónica destilería The Hakushu\, así como de la relevancia del agua y los servicios Mizuwari y Highball\nTras la cata serviremos algo de picoteo y habrá opción de encargar botellas \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \n👋🏻🥃🇯🇵 @bilbaowhisky
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SUMMARY:Cata de whisky Benriach\, Glendronach & Glenglassaugh
DESCRIPTION:🗓️ Miércoles 19 de febrero\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 Benriach\, Glendronach & Glenglassaugh\n🎤 Miguel Díaz\n🎟️ 40€ \n5 expresiones de estas 3 destilerías de las Highlands escocesas cuya Master Blender\, Dr. Rachel Barrie\, es una de las grandes figuras de la industria del whisky 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿\nMiguel Díaz\, Advocacy Brown-Forman Spain\, será el encargado de conducir la cata. \nTras la cata se servirá picoteo y habrá ocasiones de comprar botellas a precio especial.\nPlazas limitadas\, imprescindible reservar. \n👋🏻 🥃 @bilbaowhisky
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SUMMARY:Maridaje de tartas de queso artesanas Morriña d'Gozo
DESCRIPTION:Tarta Idiazabal acompañado de DO Bizkaiko txakolina etiquetado Berezi \nTarta de la Viña tradicional con vino tinto maceración carbónica DOCa Rioja Alavesa\, \nTarta Garrotxa\, hecha con queso leche de cabra Catalán\, maridado con cerveza artesana vasca estilo IPA \nTarta San Simón da Costa\, con queso de leche de vaca gallego acompañado de cocktail Clover (ginebra\, frambuesa\, limón y azúcar)
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LOCATION:Edari\, Barraincúa 7\, Bilbao\, Bizkaia\, 48010\, España
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SUMMARY:Cata de Whisky Kentucky Owl
DESCRIPTION:🗓️ Lunes 10 marzo\n🕰️ 19:00h\n🥃 Kentucky Owl\n🎤 Miguel de Tena\n🎟️ 45€ \nKentucky Owl es una destilería radicada en un complejo de 420 acres en Bardstown\, Kentucky. Con su Brand Ambassador Miguel Tena\, descubriremos más sobre esta destilería y cataremos: \n•⁠ ⁠Confiscated\n•⁠ ⁠KO Takumi\n•⁠ ⁠KO WISEMAN Bourbon\n•⁠ ⁠KO WISEMAN Rye\n•⁠ ⁠⁠KO WISEMAN StPatrick’s \nTras la cata serviremos picoteo y habrá opción de encargar botellas.\nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \n@bilbaowhisky 👋🏻 🥃
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SUMMARY:Cata de whisky Irish Revolution
DESCRIPTION:  \n🗓️ Lunes 24 marzo\n🕰️ 19:00h\n🥃 Irish Revolution\n🎤 Manu Iturregi\n🎟️ 45€ \nComo viene siendo habitual en marzo\, también este año tendremos una selección de Irish Whiskeys a catar: \n•⁠ ⁠Roe & Co. Distillery Edition\n•⁠ ⁠Dingle Single Malt\n•⁠ ⁠⁠Method & Madness Acacia Wood\n•⁠ ⁠⁠Natterjack Cask Strenght\n•⁠ ⁠⁠Killowen Rum Raising \nTras la cata serviremos picoteo y habrá opción de encargar botellas.\nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \n@bilbaowhisky 👋🏻 🥃
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SUMMARY:Cata Angostura y La Flor Dominicana
DESCRIPTION:Angostura Rum & La Flor Dominicana \n🗓️ Miércoles 23 de abril\n🕰️ 18:00h\n🗺️ Terraza Yandiola (Alhóndiga)\n🥃 Angostura Rum\n💨 La Flor Dominicana\n🎤 Oriol Elías & Maribel González\n🎟️ 25€ \nCata de Rones de la casa Angostura\, armonizados con un tabaco de La Flor Dominicana: LFD Solis.\nCataremos: 1824\, 1919\, 1787 y Tribute de Agostura Rum.\nLa cata será dirigida por Oriol Elías\, Brand Ambassador de Angostura\, y Maribel González experta en tabaco y dueña del Estanco Cava Urquijo. \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar
URL:https://edaribilbao.com/evento/cata-angostura-y-la-flor-dominicana/
LOCATION:Terraza de Yandiola\, Edificio Azkuna Zentroa\, Arriquíbar Plaza\, 4\, Bilbao\, bizkaia\, 48010\, Spain
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SUMMARY:Cata Suntory Whisky HIBIKI
DESCRIPTION:🗓️ lunes 19 mayo\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 Hibiki\n🎤 Roger Rueda Crespo\n🎟️ 65€\nTenemos el placer de anunciar otra visita de nuestro buen amigo y experto en asuntos japoneses 🇯🇵 Roger Rueda Crespo\, responsable del podcast @rogerwhiskywheel que nos presentará los siguientes Whiskys a catar:\nSuntory Whisky Kakubin\nHibiki Japanese Harmony\nHibiki Blenders Choice\nHibiki Master’s Select\nHibiki Blossom Harmony \nDespués de la cata serviremos un pequeño picoteo.\nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \n👋🏻 🥃 🇯🇵\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:Cata de Whisky Teeling
DESCRIPTION:🗓️ Miércoles 17 septiembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ Edari Eskola\n🥃 Teeling Distillery\n💰 50€ \nDamos un paso más para conocer las expresiones que produce la destilería de Dublin ☘️ con una cata de Releases que\, hasta ahora\, no estaban en Residence y que complementan su Core Range.\nCataremos: \n•⁠ ⁠Blackpitts Big Smoke CS\n•⁠ ⁠Single Grain 15yo White Wine\n•⁠ ⁠PotStill Wonders of Wood\n•⁠ ⁠Small Batch IPA\n•⁠ ⁠Small Batch Stout Cask\n•⁠ ⁠Small Batch Belgian Ale Duvel \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar
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SUMMARY:Cata Eurowhisky
DESCRIPTION:🗓️ Martes 30 septiembre\n🕰️ 19:30h\n🗺️ Edari Eskola\n🎤 Harry Brennan @eurowhisky\n💰 40€ \nComo fundador de EuroWhisky (est.2022) Harry Brennan explora las destilerías del continente para seleccionar las mejores expresiones para sus catas. Tras trabajar en el mundo del whisky en Edimburgo (para SWE y SMWS) se trasladó a Países Bajos y comenzó a visitar destilerías y escribir para Whisky Magazine\, así como a importar botellas a lo largo de Europa. Su misión\, mostrar que los whiskys continentales pueden ser tan buenos (a veces hasta mejores) que sus afamados primos escoceses e irlandeses. En Europa hay más de 850 destilerías\, de las cuales solamente 200 están en Escocia e Irlanda\, así que hay mucho por descubrir. Está selección de 5 drams únicos es una buena manera de comenzar a conocer lo que se produce en el continente: \n• Armorik Double Maturation\n•⁠ ⁠Armorik 10 Year Old\n• Hinrichsens Distillers Cut 2024\n• Slyrs Bavarian Peat\n• Lambertus 3 Year Old Organic \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar
URL:https://edaribilbao.com/evento/cata-eurowhisky/
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SUMMARY:THE DALMORE
DESCRIPTION:🗓️ Viernes 17 octubre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 The Dalmore\n🎤 Álvaro Aparicio\n🎟️ 50€ \n\nThe Dalmore es una destilería escocesa de renombre\, ubicada en Alness\, en las Tierras Altas.\nFundada en 1839\, se distingue por su tradición y excelencia en\nla elaboración de whisky de malta. Cada expresión de Dalmore refleja un equilibrio entre riqueza aromática y profundidad de sabor\, resultado de un proceso cuidadoso y de la selección de\nbarricas excepcionales\, exclusivas y únicas en el mundo.\nLa destilería combina métodos tradicionales con técnicas\ninnovadoras y cuenta con 8 alambiques particulares que\npermiten desarrollar carácter y complejidad únicos en cada\nwhisky.\nSu icónico ciervo simboliza la herencia familiar y la atención al detalle.\nBajo la dirección de Richard Patterson\, Maestro Destilador\,\nDalmore continúa perfeccionando sus expresiones.\nLa destilería actualmente se encuentra en reformas y abrirá\npróximamente para continuar ofreciendo sus whiskies de lujo. \nNos visitará Álvaro Aparicio\, director de The Dalmore Boutique Madrid y cataremos:\n•⁠ ⁠King Alexander III\n•⁠ ⁠⁠Vintage 2009 Sherry Cask Finish\n•⁠ ⁠⁠Vintage 2007 Amarone & Port Cask Finish\n•⁠ ⁠⁠21 Years Old\n•⁠ ⁠⁠Sorpresa \n⁠plazas limitadas\, imprescindible reservar. Habrá opciones de compra de botellas con descuento \n👋🏻 🥃 @bilbaowhisky
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SUMMARY:Mar & Malta: Taller Sensorial Bushmills
DESCRIPTION:  \n🗓️ Lunes 20 octubre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 Bushmills\n🎤 JC García\n🎟️ 40€ \nTenemos el placer de anunciar que recibiremos a JC Garcia\, de Próximo Spirits\, quien nos ha preparado una cata muy especial con una selección de 6 expresiones de Old Bushmills Distillery: \nBushmills Red Bush \nBushmills 12yo PX Sherry Cask \nMaridaje Bushmills – 10\, 16 y 21 años\nBushmills 10yo \nBushmills 16yo\, Porto finish \nBushmills 21yo\, Madeira finish \nBushmills 25yo \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar\n👋🏻 🥃\n@bilbaowhisky
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SUMMARY:TOBERMORY DISTILLERY
DESCRIPTION:🗓️ Miércoles 5 noviembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃Tobermory distillery\n🎤 Iván Herrera\n🎟️ 45€ \nUn placer recibir de nuevo en Edari a Iván Herrera de CVH Spirits quien\, esta vez\, nos hablará sobre la destilería Tobermory (Isle of Mull) y los 2 whiskys que producen: Tobermory y Ledaig.\nCataremos: \n•⁠ ⁠Tobermory 12\n•⁠ ⁠Tobermory 21\n•⁠ ⁠Ledaig 10\n•⁠ ⁠Ledaig 9YO Bourdeaux\n•⁠ ⁠Ledaig Henbridean Moon Cask St\n•⁠ ⁠Y un Bonus track \nComo habitualmente habrá picoteo y opción de comprar botellas. Plazas limitadas\, imprescindible reservar. \n👋🏻🥃 @bilbaowhisky
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SUMMARY:Cata de whisky Octomore
DESCRIPTION:🗓️ Miércoles 26 noviembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ Edari\n🥃 Octomore\n🎤 Borja Monjero & Manu Iturregi\n🎟️ 50€ \nTal y como ya habíamos avanzado\, tenemos el placer de confirmar la cata de presentación de Octomore 16\, en sus expresiones 16.1 y 16.2 que cataremos acompañadas de ediciones anteriores como 15\, 14…. Y alguna sorpresa más\nOctomore es una de las expresiones de la destilería Bruichladdich de Islay\, que se caracteriza por turbados extremos en su Malta\, siendo cada año ediciones únicas y diferentes.\nPor supuesto\, tras la cara serviremos picoteo y habrá opción para encargar botellas.\nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \n👋🏻 🥃@bilbaowhisky
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SUMMARY:Cata de whiskys ahumados japoneses
DESCRIPTION:  \n🗓️ Lunes 15 diciembre\n🕰️ 19:00h\n🗺️ Edari\n🎤 Roger Rueda @rogerwhiskywheel\n🎟️ 75€ \nLINE UP: \n-Hakushu12\n-The Akkeshi Peated 2020\n-Miyagikyo Peated 2021\n-Chichibu The Peated 2022\n-Hakushu The Kogei Collection\, Peated Malt Spanish Oak 2024 \nINFORMACIÓN PARTICULAR: Por todos es sabido que el origen del whisky japonés fue a imagen y semejanza del whisky escocés pero\, pasados ya sus primeros 100 años de historia su particularidad ha evolucionado hasta llegar a una autodefinición y matiz propio\, la sutileza. El whisky japonés ha bebido de todas las fuentes que ha habido a su merced\, como son no solo la escocesa como también ha sido la forma de hacer irlandesa y norteamericana. La suma de todo este conocimiento\, entendido a través del paladar japonés\, nos ha llevado a una forma de entender concreta\, a un whisky que se define por su elegancia\, perfil floral\, afrutado y con una voluntad propia por una percepción etérea. Establecida esta base y definición propia\, el whisky japonés ha seguido su recorrido llegando al whisky ahumado y como era de esperar las interpretaciones han sido tan distintas como interesantes. En esta propuesta de cata\, recorreremos distintas casas ya desde hace largo tiempo establecidas como Hakushu\, Yamazaki y Myagukio al igual que emergentes como Chichibu y Akkeshi\, contrastando ediciones «Core Range» con ediciones especiales. \nPlazas limitadas\, imprescindible reservar \n👋🏻🥃 @bilbaowhisky \n 
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SUMMARY:EMBOTELLADOS DE LOS 70 - Cata de Whisky
DESCRIPTION:Arrancamos este 2026 con una cata peculiar y “viejuna” de embotellados de los 70s \n🗓️ Miércoles 14 enero\n🕰️ 19:00h\n🗺️ EDARI\n🥃 Classics from the 70s\n🎤 Pablo Mosquera\n🎟️ 40€ \nRecibimos la visita del cazatesoros y buen amigo Pablo Mosquera\, que nos traerá 6 clásicos embotellados en la década de los 70\n•⁠ ⁠Johnnie Walker Red\n•⁠ ⁠⁠White Horse\n•⁠ ⁠⁠Dimple\n•⁠ ⁠⁠Johnnie Walker Black\n•⁠ ⁠⁠Chivas Regal 12\n•⁠ ⁠⁠Cardhu 12 Malt \nUna oportunidad única de probar whiskys embotellados aproximadamente hace medio siglo y en buen estado de conservación \nHabrá picoteo y ocasión de comprar botellas de alguna de las referencias catadas \nAforo limitado\, imprescindible reservar \n👋🏻 🥃 @bilbaowhisky
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SUMMARY:Burn´s Night 2026
DESCRIPTION:Arratsalde On! \nDesvelamos ya (prácticamente) lo que estamos preparando para Burns Night 2026\nAlguna sorpresa nos quedará por confirmar\, pero podéis ir ya preinscriendoos respondiendo a este WhatsApp quienes estéis interesados \nBURNS NIGHT 2026 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿\n“Agur 25! 🥃” \n🗓️ Domingo 25 enero\n🕰️ 18:00h\n🗺️ EDARI\n🎤 Victoria Webb Arnau\n🥃 The Macallan\, The Glenrothes & Highland Park\n🎟️ 125€ \nPara celebrar la Vida\, Obra y Memoria del “Bardo de Escocia” Robert Burns comenzaremos catando 3 whiskies Únicos\, 3 Dràm 25ml por asistente de: \n– The Macallan 25yo\n– ⁠The Glenrothes 25yo\n– ⁠Highland Park 18yo Single Cask / Cask Strenght Edition \nTras la cata serviremos merienda-cena “Burns Supper” consistente en: \n• Entrantes: Salmón Ahumado Keia\, Seleccion de Quesos…\n• Scotch Broth\n• Haggis\, neeps and tatties\n• Postres: Cranachan\,\nAssortment of Shortbread & Chocolates \nAcompañando el refrigerio con diversas expresiones de las destilerías The Macallan\, The Glenrothes y Highland Park \nPlazas limitadas\, imprescindible reserva \n🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 👋🏻 🎶 📜 🥃\n@bilbaowhisky
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