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SUMMARY:Curso Bartender Edari Mayo 2026
DESCRIPTION:44 Horas teórico-prácticas en donde aprenderás todo lo necesario para liderar una barra; fermentados (vino\, jerez y cerveza)\, vermús\, destilados (ginebra\, ron\, whisky\, vodka\, agave…)técnicas de cata\, diseño y estructura de cocktails\, diferentes técnicas y herramientas de coctelería\, recetas tradicionales y de autor\, ingredientes caseros\, diseño y estructura de carta y rentabilidad. \nEl curso es subvencionable parcial o totalmente con fondos de la Fundación Fundae\nImpartido por los tres socios de EDARI \nResumen de contenidos:\nViticultura\, fermentados ( vino ( jerez y vermut) y cerveza)\nTécnicas de cata\nTécnicas de destilación\nArmonías de sabores ( equilibrio y análisis de sabores y aromas)\nFamilias de destilados (Gin\, Vodka\, Whisky\, Ron\, Agave\, Pisco) y Licores\nHerramientas de coctelería \, tipos de cristalería\nFamilias de cócteles\nPráctica\, elaboración y cata \n4\, 5\, 6\, 11\, 12\, 13\, 18\, 19\, 20\, 25 y 26 de Mayo
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